Jakarta – Penelitian terbaru yang dipublikasikan di Molecular Nutrition and Food Research menemukan bahwa konsumsi jus jeruk 100 persen secara rutin berpotensi mendukung kesehatan jantung dan metabolisme tubuh.
Dalam studi ini, 20 peserta dewasa sehat (10 pria, 10 wanita) mengonsumsi 500 mL jus jeruk setiap hari selama 60 hari. Sebelum intervensi, mereka menjalani periode pembersihan dari buah jeruk dan makanan kaya flavonoid lainnya. Sampel darah dan indikator kesehatan dikumpulkan di awal dan akhir penelitian.
Analisis transkriptomik menunjukkan 3.790 ekspresi gen berubah setelah konsumsi jus jeruk rutin, dengan 2.487 gen menurun dan 1.303 gen meningkat aktivitasnya. Gen-gen ini terkait dengan fungsi tubuh penting, termasuk metabolisme dan kesehatan kardiovaskular.
Hasil ini menunjukkan konsumsi jus jeruk sehari-hari dapat memicu respons biologis positif yang mendukung kesehatan jantung dan metabolisme, meski penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami manfaat jangka panjangnya. Dikutip dari Antaranews.com
