Orek tempe menjadi salah satu menu rumahan favorit masyarakat Indonesia karena rasanya yang lezat, bahan yang mudah didapat, serta cara memasaknya yang praktis. Lauk sederhana ini cocok disantap bersama nasi hangat dan berbagai menu pendamping lainnya.
Bagi Anda yang ingin mencoba memasak orek tempe sendiri di rumah, berikut resep sederhana dengan cita rasa manis gurih yang menggugah selera.
Bahan-bahan:
- 1 buah tempe, potong kecil-kecil
- 3 buah cabai hijau, potong kecil-kecil
- 3 sendok makan kecap manis
- ½ sendok teh saus tiram
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara Membuat:
Goreng tempe hingga berwarna kuning keemasan, lalu tiriskan. Panaskan sedikit minyak, tumis cabai hijau hingga harum. Masukkan tempe goreng, lalu tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata hingga bumbu meresap. Bumbui dengan gula, garam, dan merica sesuai selera. Masak hingga semua bahan tercampur sempurna, kemudian angkat dan sajikan.
Orek tempe ini tidak hanya lezat, tetapi juga ekonomis dan mudah dibuat kapan saja. Dengan bahan sederhana, Anda sudah bisa menyajikan hidangan rumahan yang nikmat dan mengenyangkan. Menu ini juga cocok dijadikan bekal atau lauk pendamping sehari-hari. Dikutip dari RRI.co.id
